耳郭的形态因种族、地区、年龄、个体、性别及遗传因素等影响而呈现出不同特征。就是同一个人，双耳也在皮纹，耳轮与对耳轮的弯曲度、耳甲腔深度及耳垂形态等方面略有差异。每人耳郭左右各一只，形态及大小基本对称，前面凹凸不平，后面微微隆起并且平整。据研究，根据亚洲人的容貌特征，健康、正常的耳郭应该满足以下一些数据标准：耳郭长轴（即耳轮最高点与耳垂最低点的连线）与鼻粱夹角约13°，耳郭长度约为65mm，60mm以下属小耳，55mm以下为严重的小耳畸形，大于70mm为大耳畸形。耳郭的宽度男性约为31～34mm，女性约为29～33mm。耳甲的深度约为15mm。耳郭与头颅侧壁呈30°角，耳甲与颅侧壁呈90°角。耳甲与耳周亦呈90°角。耳垂的长度一般在16mm左右。耳垂形态变异比较大，少数人甚至无耳垂。耳垂形态大致可分为圆形、扁形和三角形，其附着于面部皮肤的程度可完全游离、部分粘连甚至完全粘连。外耳上缘与眉毛平齐，耳廓的上端与眉毛的连线和耳廓的下端与鼻小柱基底的连线基本是两条平行线。
一般认为，没有所谓的标准耳廓存在。通常以“不引起常人特别注意”作为判断正常耳还是异常耳的美学标准。具体点说，大致符合下列标准的耳郭就是美的：耳郭的宽度、长度与头面部的宽度、长度比例相协调，耳郭外形圆滑、无耳尖，耳部轮廓及解剖结构清晰，耳郭本身各组成部分之间比例关系协调，耳垂长度占全耳长度的1/5左右。