龙虾的性别：龙虾是通过检查尾部的第一排生殖器官来区别性别的。雄性龙虾是骨瘦如柴的，而雌性是羽毛状的。在这两种形状下，你必须仔细观察，因为有时他们被紧紧的折叠在身体下面。熟练了之后，你还可以通过观察尾巴来判断。雌性龙虾的尾巴较宽，以便储存和保护卵子。
龙虾血：龙虾血是一种清澈的液体。当龙虾被煮沸时，血液会变成一种不透明的白色凝胶。他没有明显的味道，吃起来绝对安全。
如果一只受伤的龙虾被拖到表面，他可能会开始流血。把它送回海底是最好的办法，因为水压可以帮助止血。如果龙虾是可以捕捞的尺寸，他可以被放回海底的陷阱然后将陷阱复位，在一段时间后，伤口愈合再次打捞上来。
龙虾可以再生腿部、爪子、和触角。事实上，他们可以切除自己的爪子和腿（自动切开术）以避免危险。“截肢”这个词既可以主动也可以被动。我看过一只龙虾在没有明显原因的情况下自发的掉了一只爪子。
产卵的雌性龙虾会将成千上万的卵放在它们的游水足（身体下面的小脚）中间。根据水温的变化，这些龙虾卵将被孕育一年左右，然后只有大约1%的卵再被丢弃后会成功的生长成为一只龙虾。
这只龙虾从捕虾笼中被取出来，手里还拿着他自己的爪子。在20多年的捕捞中，船长说他只看过三次。
龙虾蜕皮（脱落壳）生长。它们能分泌软化外壳和结缔组织的酶。从背部开始，满满的把全部的甲壳退下来，包括眼睛上的薄膜。他们会在每一次蜕壳后增加20%的大小。一只龙虾生长到可以捕捞的尺寸，大概要蜕壳20-25次，平均每年4-5次。每次蜕皮之后，他们会变的很脆弱，因为新壳很软。所以它们会在岩石中隐藏6-8周，知道它们的外壳足够坚硬，足以保护自己。
龙虾幼虫会在卵中蜕皮约6次。当幼虫从母体的游动和孵化中脱落之后。幼虫会在水流中自由漂浮，然后再蜕皮几次，最后才能以龙虾的形式出现。在这个时间，它们的长度可能只有1/4英寸。
龙虾的惯用手，这个是不一定的，有些龙虾的钳子会在左边，有些会在右边。
龙虾可能会有多种颜色，除了常见的蓝绿色，包括蓝色、*色、红色和白色。有些甚至有两种颜色。还有的身体的一半是一种颜色，另一半是完全不同的颜色。只有白色的（患有白化病的龙虾）在煮熟之后依然是白色的。
有趣的是，这种龙虾的头是一种自然的颜色，而身体的其他部分是对称的，甚至它的嘴部也是正常的，左边是橙色的，这只有趣的龙虾现在住在布斯湾的缅因州国家水族馆。
这些钳是在过去的三年里收集的。这种畸形早在19世纪就被记录下来了。照片并不能说明一切，除非你能亲手拿着它，否则你无法体会这些神奇的钳到底是什么样子（尤其是右上角的那个）。
这只雄性龙虾的左弓严重畸形。出现这种病症的龙虾出现在年，在过去的25年里，船长从未见过这种龙虾，这是一个碰巧的事情。
菲尔09年7月把这幅作品发了出来，这只%蓝色的龙虾，实际上它钓到了两次。第一次因为尺寸不足，把它放了回去。第二次他得到了批准，现在它和布斯湾的那只有趣的龙虾住在一起。
除此之外，龙虾还吃螃蟹、海星、海胆。它们并不是天生就吃人，除非是在拥挤的环境中。即使是有带刺的爪子，当他被掏空的时候，在活着的甲壳里发现部分被吃掉的生物也不是不可能的。
龙虾的神经系统是分散的，他们感觉不到疼痛。
24小时后，同一渔民在海岸上捕获的龙虾，而且是在航行了3海里之后！
戴安一直在研究给小龙虾做标记，它们在很低的潮汐里，藏在岸边的潜水中的岩石下面，在年7月21日，她已经给个小钳子打了标签。一定要看看她在龙虾保护协会的网站，那里有很多有关龙虾的故事。
它太小了，从酒吧里掉了出来，如果它咬了你，你还是会疼。