一提到蝉想必大家并不陌生，是我们童年的记忆，当然啦在小编小的时候肯定也是少不了去抓的，虽然小编是个女生，但是也会跟着许多小男生去抓，在我们这边蝉我们都称蝉为知了龟，在你们那边称什么呢，虽然小编很喜欢抓，但是从没没有吃过一口，看到外表就有点毛骨悚然怎么会选择吃它的呢。也就是随着越来越越对他的了解才会选择尝试一下，那我们今天就来讨论一下蝉。
过了收麦子的季节，每当下雨天或者是雨晴傍晚的时候，这也是蝉会出现的时候，小伙伴们都会拿起手电筒去抓，雨过天晴后，有很多的结了*会从松软的泥土里钻出来，这样抓起来也是不费吹灰之力的。或者是在没有下雨的时候拿一瓶水到在树根旁的小洞里，他也会立马就爬出来的，但是千万不要被他给抓到了，滑一下也是很痛的。
蝉有着一对并没有张开的膜翅，有一对复眼及其的突出，蝉的卵会产生在木质的组织内，虫子一旦孵出来会立马钻入土内，吸收多年生长植物的树根中吸收树根的，一般经过几次的蜕皮才会成熟，蝉大多数分布在热带沙漠中，我们常见的也只是隔一年见一次的夏天，他一声的头两年，或许更长的时间会来吸收树木内根部的汁液，然后在某一天的破土而出，凭借他自己的生存能力来爬上树的最顶端。
我们小的时候都会听说过爬蚱脱壳的故事，脱壳就是意外他新生命的开始，一般他会选择晚上或者是阴雨天，因为它脱壳的时候需要潮湿的地方，不然就会缺水而死，这也是我们选择晚上或者阴雨天去抓他的原因，当蝉的背上出现了一条黑色的裂缝时，蜕变的过程就开始了蜕皮是一种激素控制的，蝉蛹的前腿会成一种钩子的状态，这样当它从壳中拖出来就可以牢牢的挂在树上，这时候他的爪子很红，身体嫩绿，他必须垂直的面对树身，这一点是非常的重要的，这也是为了他两个翅膀的正常发育，否则他的翅膀会成为畸形状。
蝉会将自己的蛹作为基础，慢慢的进行解脱，就像是从一个盔甲里爬出来一样，他整个脱壳的过程需要一小时左右，当它的上半身获得自由后他又会倒挂让自己的小翅膀展开，在这个时候他的翅膀很软，他们会通过自己体内的体液展开来，他自身的体液可以由于压力而使自己的翅膀慢慢伸开，展开的小翅膀这时候就已经变硬了，如果在他的展开双翅的过程遇到了干扰，或者其他的飞禽动物盯上，它终生残废，也许根本无法飞行。
结了*的营养价值也是非常高的，他的体内含有非常丰富的蛋白质，他身体里的蛋白营养含量达到了百分之七十以上，有着维生素还有有益的微量元素高于很多的肉类食品，被人们称为当今食物中的蛋白王，它的营养价值不仅高而且还有药用价值常常的用语治疗外感风热，咳嗽音哑咽喉肿痛破伤风夜哭不止等症状。
爬蚱也是非常的好吃的做法也是很好做的，先把蝉清洗一线用食盐浸泡半天左右使其入味，如果时间过于短是没有味道的，将爬蚱的水份控干，把葱切片，锅中放入油，油烧热可以放入花椒葱爆香，倒入爬蚱爆炒，迅速的翻炒以免糊掉，加入少许的酱油入味，因为之前加入用盐水浸泡过，只需要加入少许的盐就可以，最后翻炒两面焦*就可以食用了。爬蚱的营养价值是非常高的，想吃的小伙伴不如尝一下，你也会爱上的。